一、鐵板魷魚產(chǎn)品展示

二、鐵板魷魚項目介紹
鐵板魷魚起源于日本,已經(jīng)有40年的悠久歷史,目前國內鐵板魷魚風靡大江南北,紅透全國各地,經(jīng)歷數(shù)年市場培育,在各地城市形成了一批又一批鐵板燒的愛好者顧客群,無論在南方還是北方,無論是在豪華的酒店還是繁華的街頭都可以火暴經(jīng)營,深受歡迎老少皆宜!
鐵板魷魚講究其食材新鮮，干凈衛(wèi)生,鮮味完全來自食材本身，沒有一點腥味，絲毫不會破壞食物的原味。并且鐵板導熱快溫度高，食材可以迅速地成熟，很大程度地保留食材的營養(yǎng)，口感也是無法比擬地有汁有味。鐵板魷魚講究其食材新鮮，干凈衛(wèi)生,鮮味完全來自食材本身。沒有一點腥味，絲毫不會破壞食物的原味。并且鐵板導熱快溫度高，食材可以迅速地成熟，很大程度地保留食材的營養(yǎng)，口感也是無法比擬地有汁有味,讓客人吃完一次還想吃,回頭率達百分之九十八以上,收入十分可觀.所用的原料都是先經(jīng)過幾十種調料,中藥材浸泡,然后經(jīng)鐵板烤制而成.
    
三、學習流程

四、鐵板魷魚培訓內容:
1.原料、配料、設備、工具的認識與鑒別;
2.各種食材的處理;
3.香料的做法;
4.制作時溫度的掌控；
6.原料采購、存放、保鮮技術;
7.開店選址指導、店面裝飾設計、開店促銷方案等；