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近日各種貼吧、微信文章，都在介紹一種小吃名叫"蝦扯蛋"，并詳細地介紹"蝦扯蛋"的命名原因："有蝦又有蛋，兩種食物扯在一起，又有趣又好吃!" 網上與實體店對"蝦扯蛋"這個名字反應都是很驚奇。知道的人一定會說，一定要去嘗嘗，名字好過癮啊!這個名字，太有才了!"蘇滇小編注意到，沒有吃過"蝦扯蛋"的網友在跟帖表達"名字有創意、很吸引人"之后，都表示路過夜市時，一定要去品嘗。這一趣味招牌的品牌效應非常明顯。。 ——蝦扯蛋。
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蘇滇餐飲培訓
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學校成立于2003年。由云南省人力資源和社會保障廳批準成立，是一家立足本土專業正規的職業培訓學校，學校積累了大量的教學經驗，根據學員的需求，推陳出新。制定出了一對一教學、0基礎教學、隨到隨學、定制特色教學等一系列教學模式。理論提升的同時，注重學以致用，讓學員把所學融入到社會經濟生活實踐中。學校一直秉承“精工、創新、敢為人先”的辦學理念。對每一位學員，做到認真、嚴謹，對于考試合格的學員，將頒發國家認證的職業資格證書！學校坐落在美麗的歷史文化古城-昆明，地理位置優越，交通便利，涵蓋了中式烹調、西餐西點。 學校秉承“誠信、創新、專業、務實”的教學傳統，以發展西點美食文化和技術的進步目標為己任，倡導安全、綠色、健康的教學理念，鑄造蘇滇烘焙為特色品牌的西點美食學校。多年來，蘇滇為國內外培養了近67000名餐飲從業、創業和管理人才。致力于專業的培訓，同時專注學員的發展。集就業與創業為一體。
